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掲載日：2023-08-30
「パスポートのいらないローマ」の名物。ロディ村で作られない1000年の歴史をもつイタリア伝統のロディジャーノチーズ。 あなたはもう食べましたか？ 1日に数量限定でしか生産されていない、高品質で希少なチーズ「ロディジャーノ」。 パルミジャーノレッジャーノと同じ製法で作られ、上質なミルクのみを使用するため、乳の甘味やこうばしい香りが楽しめます。 専用の刃で限りなく薄く削ったふわふわの食感とくちどけがたまりません！ ピッツェリア ドォーロでは、サラダや名物のボロネーゼにトッピングして提供しています。 イタリア伝統の味を、ぜひお試しあれ。
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2023-09-01
ローマは古くから栄えた都なので食文化も早くから成熟。お酒を飲む習慣もローマっ子には親しまれてきました。 お酒を飲む方なら想像がつくかと思いますが、お酒のあてに、あまりがっつりしたモノは好まれませんよね。 なので、ナポリではもちもちの生地が特徴のピッツァが、ローマでは薄くて食材の味を楽しめるような軽いものになったのだとか？！ ローマっ子は、昔からワインやビールを片手に、ピッツァをパクりとやっていたのでしょうね。 当店のピッツァは、生地を美味しくなるまでじっくりと低温熟成させているので小麦の香りを感じるくらい風味が豊か。 高温の専用窯で一気に焼き上げることで、香ばしく口当たりも軽く焼きあがります。生地自体が美味しいので、シンプルな具材と合わせて食べると両方の良さがダイレクトに感じられて最高です！ お試しあれ。
続きを読む2023-08-28
静岡といえば「静岡茶」。緑茶ですね。地元では言うまでもありません。 当店では、お水の代わりに「静岡茶」をお出ししています。大井川流域、焼津市の緑茶です。 「イタリアンに緑茶？」と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、さにあらず。これが、たくさんのお客様に好評なんですよ。 イタリアン×静岡茶。 意外な組み合わせをピッツェリア ドォーロ ローマ新静岡店で体験してください。 ※緑茶が苦手な方には、もちろんお水を提供しておりますので、ご希望の方はスタッフまでお気軽に。
続きを読む2023-08-27
440(税込)
イタリアでコーヒーと言えば「エスプレッソ」。「エスプレッソ」をこよなく愛するイタリア人の定番アイスコーヒーがある。ってご存じですか？ その名も「カフェ シェケラート」。 暑い季節に特に人気のドリンクなのだそうです。 要は、熱いエスプレッソを砂糖と氷と一緒に、シェイカーでシャカシャカ。キンキンに冷やして飲む。というもの。私たちが知っているアイスコーヒーには氷がつきものですが「カフェ シェケラート」に氷は入れません！ なぜって、氷が溶けてエスプレッソが薄まり味が落ちてしまうのを防ぎたいから！エスプレッソを愛するイタリア人ならでは。ですね。 気になる実際の味わいは？というとシェイクすることで、エスプレッソが空気を含んでまろやかになり、きめ細かな泡が最高に贅沢.....。 ほんのり甘いイタリア人の定番アイスコーヒーを、イタリアに行った気分で、ぜひお試しを。
続きを読む2023-08-25
1,408円(税込)
「パスポートのいらないローマ」のローマピッツァ。 写真は、ローマ名物のパスタ「カチョエペペ」をピッツァにアレンジした「ピッツァ カチョエペペ」。 意味は、チーズと胡椒。 その名の通り、ローマ名物の羊乳で作られるチーズ「ペコリーノロマーノ」の味わいをシンプルに楽しむピッツァです。 ローマピッツァの特徴は、もちもちのナポリピッツァに比べると薄い、トッピングした食材の味を楽しめる軽やかさ。 当店のピッツァは、生地を美味しくなるまでじっくりと低温熟成させているので小麦の香りを感じるくらい風味が豊か。高温の専用窯で一気に焼き上げることで、香ばしく口当たりも軽く焼きあがります。 生地自体が美味しいので、シンプルな具材と合わせて食べると両方の良さがダイレクトに感じられて最高ですよ！
続きを読む2023-08-23
「パスポートのいらないローマ」ピッツェリアドォーロローマ 新静岡店のおすすめ「ロマニストコース」。 ローマ名物が詰まった前菜の持ち合わせを中心に、お好みのローマピッツァやパスタをお楽しみいただけます。 当店に来たら、ぜひお試しいただきたいコースです。 【ロマニストコース】 ・ローマ風前菜の盛合せ ・選べる ローマピッツァ or パスタ ・選べる ドルチェ ・選べる ドリンク（ワインやビールもOK） ※ランチタイムもご提供しています。
続きを読む2023-08-21
ロディジャーノチーズサラダがついた平日限定のセットに、人気のピッツァが復活！ ・自家製サルシッチャと、スモークチーズ シンプルだからこそクセになるスモークの香りとサルシッチャの旨味がたまらないピッツァ ・生ハムとマスカルポーネ 生ハムの塩味と旨味をクリーミーなマスカルポーネがつつみこむワインが手放せないピッツァ どちらも軽い口当たりのローマピッツァならではの美味しさを堪能いただけるピッツァです！ お試しあれ。
続きを読む2023-08-20
1,078円(税込)
「パスポートのいらないローマ」のローマピッツァ。 写真は、ピッツァの定番。不動の人気を誇る「ピッツァ マルゲリータ」。 とろけるモッツァレラチーズ、トマトソースの旨味と酸味、バジリコのさわやかな風味が、シンプルながら絶妙な味わいが魅力のピッツァです。 ローマピッツァの特徴は、もちもちのナポリピッツァに比べると薄い、トッピングした食材の味を楽しめる軽やかさ。 当店のピッツァは、生地を美味しくなるまでじっくりと低温熟成させているので小麦の香りを感じるくらい風味が豊か。 高温の専用窯で一気に焼き上げることで、香ばしく口当たりも軽く焼きあがります。 生地自体が美味しいので、シンプルな具材と合わせて食べると両方の良さがダイレクトに感じられて最高ですよ！
続きを読む2023-08-19
748円(税込)
まだまだ暑い！ こんな日は「パスポートのいらないローマ」で ローマピッツァをつまみに ローマっ子ご用達のローマビール「ペローニ ナストロアズーロ」で乾杯！ ペローニは、イタリアNo.1の人気ビール。 のど越しが軽やかな日本人にも好まれる味わいです。 生で飲めるのは静岡では、たった３店舗！ ぜひ、お試しを。 ローマ名物の羊乳で作られるチーズ「ペコリーノロマーノ」を味わえるシンプルなピッツァ【ピッツァ カチョエペペ】と合わせて、ローマ気分をお楽しみください。
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